泡罐养生润肺枇杷酒，有4点需要特殊处理

枇杷是初夏上市的一种水果，枇杷的营养是很丰富的，含有多种维生素和微量元素，枇杷中含有的水果酸和柠檬酸还能增加食欲，促进消化，枇杷叶还有止咳润肺的功效，家里的老一辈还经常说：“枇杷是一种经历了一年四季的水果，秋季孕育花芽，冬季开花，春季结果，夏季上市，吸收了一年四季的天地灵气，老人小孩都非常合适吃”；

 

 

 

新鲜的枇杷除了直接吃，做成枇杷罐头，还可以泡酒喝，枇杷果酒的好处也是很多的，非常适合送给爱抽烟的老爸喝，有润肺的功效，生津化痰；

 

 

 

马上就要到父亲节了，可以自己在家泡一罐枇杷酒，想要在家成功地泡出好喝的枇杷果酒，还是有方法的，下面这4点一定要了解，

 

掌握这4个小技巧，自己在家就能泡出色泽漂亮，酒香醇厚，回味甘甜的枇杷果酒，

 

喜欢的朋友可以试试！

 

 

 

【原材料】枇杷、冰糖、白酒；

 

【枇杷果酒的做法】

 

1、准备新鲜的枇杷，我用的是当地的白沙枇杷，颜色偏白一些，但是甜度高，口感好，先把表面毛茸茸的清洗干净，清洗干净之后放在一边控干水分，避免有生水；

 

 

 

 

 

2、清洗干净的枇杷剥掉外皮，对半剖开，去掉枇杷核，枇杷泡酒不建议连果皮一起浸泡，枇杷要准备得快一些，避免表面发生氧化，氧化了只是对于有强迫症的我来说看着有些难受，并不会影响口感；

 

 

 

 

 

3、准备一个无水无油的玻璃罐，往里面先倒点白酒，摇晃一下，然后把白酒倒出来，这样能清洗得更彻底；

 

 

 

4、把准备好的枇杷放在罐子里，我这个罐子比较小，

 

把枇杷直接装进去，最上面一层放上冰糖就可以了，然后倒入白酒，白酒的多少没有具体的要求，冰糖和枇杷的比例是1:5，

 

枇杷一般装到容器的6-7分满，然后白酒没过最上面的冰糖就可以了，白酒一般是容器的8分满，不能全满，避免发酵的时候发生破裂；