尿病健康饮食10条法则

❶饮食要定量：

 

合理控制饮食的摄入量，既能满足身体每天的生理需要，热量又不超标。

 

（1）主食：男性250-300g/天，女性150-200g/天，肥胖者200-250g/天；

 

（2）蛋白质：男性≦150g/天，女性≦125g/天；

 

（3）蔬菜：500-800g/天；

 

（4）油脂：男性25-30ml/天，女性20-25ml/天。

 

❷吃饭要定时：

 

糖尿病患者要合理安排每天进餐的时间，两餐相隔5-6小时，至少4小时以上。每天要定时定量进餐，到了进餐的时间，即使不饿也要适量吃饭，以免出现饥饿感后进餐量难以控制而造成血糖波动。

 

 

❸花样变着吃：

 

糖尿病患者的饮食要避免单一，每一种食物，其营养成分不同，任何一种食物不可能含有所有的营养素。

 

 

❹粮有粗有细：

 

粮食主要指主食，既要吃细粮，也要吃粗粮。经常交替着或互为搭配着吃。可以将粗粮、细粮混合制作馒头食用或一顿粗粮、一顿细粮。

 

 

❺菜有荤有素：

 

如果饮食中只有青菜，缺乏适量的蛋白质，患者会感觉体力不支，精力不足。如果进食过多的脂肪和蛋白质，就会增加胰岛的负担，也会增加肝肾的负担。所以，应以菜为主，肉蛋为辅。

 

❻营养要均衡：

 

每天的饮食中，既要有碳水化合物的成分，还要有蛋白质和脂肪的成分。营养均衡，搭配合理，主食占50％-60％，蛋白质占15％-20％，脂肪占25％-30％。

 

❼多餐次为宜：

 

有的患者每天只吃两餐，吃两餐的坏处是，每餐吃的量相对较大，不利于餐后2小时血糖的控制。另外，一些降糖药的药效维持时也是遵循一日三餐的规律，所以糖尿病患者至少要一日三餐，这样既可以预防低血糖，又可以防止餐后血糖升高。有些情况下，如注射胰岛素的患者或易发生低血糖的患者，还可以在两餐间加餐或睡前加餐，但加餐的量要从每天的总热量中扣除，加餐不加量。

 

❽烹饪有技巧：

 

烹饪方法宜清淡简单、不放糖、有勾芡、不油炸、少放盐、少放油。目的是减少热量的摄入，如果能凉拌、蒸、煮、炖着吃，就不要炒着、煎着吃，更要避免炸着吃。

 

 

❾吃饭八成饱：

 

吃得太饱，会增加胰腺的负担，加重对胰岛功能的损害。

 

 

❿注重生活质量：

 

糖尿病患者在不超过每天总热量的前提下选择食物、没有绝对禁食的食物，不能为了刻意控制血糖而失去了生活的情趣，还要考虑个体的感受和心情。