中老年春季补阳食疗食谱

养生，是对身体的一种自我保养。养生的形式、具体做法有很多，最终目标就是通过各种养生的方法，促进身体健康。俗话说“病从口入”，食疗就是通过饮食调理身体，帮助和促进身体更优化、更健康的一种养生方法。今天小编给大家分享中老年春季补阳食疗食谱，壮腰健肾益智养身，强身提阳气助健康，希望大家喜欢并从中受益。

补阳、益智补脑食谱--炸韭菜卷

准备食材：韭菜150克，绿豆芽50克，鸡蛋100克，淀粉(玉米)15克，小麦面粉40克，色拉油100克，盐4克，味精2克，香油2克，大葱5克，姜5克，花椒粉2克。

做法步骤：

1、把韭菜洗净切末，豆芽、葱姜切末，加入淀粉、精盐、味精、麻油、葱姜末、花椒面搅拌均匀，调好口味待用，把鸡蛋打入碗内，加适量精盐摊成两张蛋皮；

2、再把蛋清加适量水和面粉调成蛋清粉糊待用，把蛋皮铺在案板上，将调好的韭菜豆芽卷到蛋皮里，卷成手指粗细的卷，切成5厘米长的段，用蛋清面粉糊封口，待炸；

3、锅内放油烧至七成热，把韭菜卷生坯放入油里炸透，呈金黄色时捞出，控净油即可。

壮腰健肾、补虚养身、补阳、阳痿早泄食谱--椒盐虾仁

准备食材：虾仁200克，鸡蛋清25克，粳米21克，糯米粉10克，椒盐5克，盐1克，辣酱油25克，香油10克，猪油(炼制)50克。

1、将鸡蛋清放在碗时打散，放入虾仁，加米粉（七成粳米、三成粳米）、盐，浆拌至米粉粘满虾仁；

2、炒勺置旺火上烧热，下熟猪油，烧至四成热，放入虾仁走油，用筷子拨散（以防粘连），见虾仁呈金黄色时，倒入漏勺沥去油；

3、原勺置中火上，放入过油的虾仁，将花椒盐分两次撒在虾仁上（撒1次，颠勺一次），撒完后，淋上芝麻油，颠勺两下即成，上桌时，随带辣酱油1小碟佐食即可。

壮腰健肾、补阳、阳痿早泄、肢寒畏冷食谱--烧羊肉叉烧

准备食材：羊里脊500克，白砂糖65克，盐8克，酱油20克，姜汁15克，料酒10克，柱侯酱3克，八角1克，芝麻酱3克，五香粉1克。

1、将羊脊肉用刀切成33厘米长的肉条，厚薄要均匀，把味料拌匀腌60分钟；

2、用叉烧还逐条穿上，入炉烧烤25-30分钟，滴出清油便熟，出粮后淋上糖浆，家庭炉用烘盘盛起放入炉烤即可。